小伝馬町の焼肉店が年齢を問わず楽しめる飲食店となっているのは、店側のメニュー構成にも深く関係しています。これまで焼肉店といえば、大皿に盛られたおすすめの部位が複数盛られており、ファミリーや仲間同士で賑やかに楽しむものでした。これまで焼肉が大勢で食べるものという印象が強かったので、このような提供をされていたのでしょう。近年では、お店を訪れるお客様の形態も変わりつつあります。
小伝馬町の焼肉店ではおひとり様からカップル、グループに至るまでさまざまなお客様が来店します。そのため、どのお客様にも対応できるメニューがあります。大皿メニューは変わりなくメインメニューとしてありますが、小皿メニューも充実してきました。たくさんの種類を少しずつ食べたいという人に人気のあるメニューとなっています。少食の人にも無理なく食べられるため、幅広い年齢にオーダーされるとのこと。
費用面を気にする人にとっては、セットメニューがおすすめです。セットメニューはその店の人気メニューを集めており、肉やサラダ、スープ、ご飯、スイーツなどが楽しめるため、それぞれを単品でオーダーするよりもお得です。ただ、セットとなっているので、含まれるメニューの中に好まないものが入っていることもあるでしょう。